Osvetlitev trgovin z živili
V supermarketu lahko pravilna osvetlitev poveča prodajo za 27 odstotkov. Specifikacije za osvetlitev izdelkov so tako raznolike kot same kategorije živil. BENWEI, ki temelji na kreativnem korporativnem napredku, ponuja značilno strategijo za razvoj razsvetljave v supermarketih in trgovinah z živili.
Ekipa BENWEI ustvarja značilne zasnove osvetlitve za vsako regijo supermarketov in jih združuje v skladen scenarij:
Sveže cone (pekovski izdelki, sadje in zelenjava, ribe, meso in siri); cone za promocijske artikle; prehodi in police, ki so na splošno osvetljeni; odjavni oddelki; ter parkirišča in ulične površine.
Raven osvetlitve v supermarketih je običajno med 750 in 1000 luksov. Takšna svetlost ima energičen učinek na kupca, pritegne njegovo pozornost in ga spodbudi k nakupu več izdelkov.
Učinkovito je treba organizirati svetlo splošno razsvetljavo, vendar to še ni vse; vsaka vrsta izdelka zahteva drugačno strategijo. Za izboljšanje predstavitve različnih skupin izdelkov BENWEI zagotavlja posebej izbrane svetlobne spektre:
V območju pečenja je potrebna toplo bela osvetlitev. Ta osvetlitev daje pečeni hrani najbolj ugoden topel zlat odtenek; za ribe je primerna hladna osvetlitev z barvno temperaturo 5000 K–6500 K. Takšna osvetlitev bo kupcu ponudila občutek čistoče in svežine; kljub temu oddelek za meso svetuje edinstven pristop, saj čista hladna in topla osvetlitev ne bosta učinkoviti. Za osvetlitev sadja in zelenjave so idealni naglasni ali reflektorji z barvno temperaturo 2700 K–3500 K in visoko stopnjo barvne reprodukcije, saj bodo pomagali razkriti naravne barve teh izdelkov. Najučinkovitejša možnost so svetilke s pomaknjenim barvnim spektrom proti rdeči, v katerih je meso videti bolj sveže.
Razsvetljava za supermarkete
Uspešnost vsakega dela temelji na njegovem načrtovanju. Na uspešnost prodaje vpliva osvetlitev trgovine. Izdelava načrta profesionalne razsvetljave za trgovine podjetja AVA TEK vam lahko pomaga pri doseganju vaših ciljev, načrtovanju urnika in ohranjanju vaših financ.
Kako pravilno ustvariti projekt razsvetljave trgovine
Projekt razsvetljave trgovine vključuje načrtovanje več področij stavbe, vključno z:
Prodajni prostor, eksponati, garderobe in pripadajoči prostori.
Pravilna osvetlitev prodajnega prostora s poudarjenimi svetlobnimi strukturami za vitrine izdelkov določa razpoloženje celotne trgovine. Svetla svetloba in lep videz spodbujata pozitiven odnos kupca. Razsvetljava za butične trgovine pogosto uporablja svetilke in okrasne svetilke.
Pravilni cilji so bistveni za uspeh projekta. Odgovornost izvajalca je, da temeljito pregleda vsak artikel in tako zagotovi, da stranka prejme tisto, kar si želi:
Udobna splošna razsvetljava, dobro postavljeni svetlobni poudarki, skladnost s poslovno idejo, poudarjeno z oblikovalskimi odločitvami, in svetlobno coniranje dvorane.
Izračuni in zasnove osvetlitve so netočni zaradi neizkušenih oblikovalcev, kar vodi do napak:
Neenakomerna osvetlitev, nelagodje zaradi prekomerne svetlosti žarnice, bleščanje zaradi nepravilne svetlobne poti, nepravilna postavitev poudarkov in pomanjkanje celotne zasnove projekta.
Pri izbiri izvajalca bodite previdni.
Kako izbrati luči za razsvetljavo trgovine
Za ustvarjanje projektov razsvetljave je potrebno veliko timskega dela. Oblikovalci najprej izberejo sijalke in luči, nato se glede na lastnosti in funkcijo stvari odločijo, kam jih bodo postavili. Nato so oblikovalci po dogovoru z dobavitelji o izračunih svetlosti svetlobe postavili žarnice na njihova ustrezna mesta.
Za razsvetljavo izberite svetilke, ki imajo visoko svetlobno učinkovitost in najdaljšo možno življenjsko dobo.
Opozorilni znaki luči, na katere je treba biti pozoren, vključujejo:
emisijski spekter, indeks barvne reprodukcije, faktor valovanja svetlobe ter indikator bleščanja in neugodja.
Stikala so pogosto nameščena za nadzor svetlobe z različnih lokacij.
posebne značilnosti osvetlitve območja trgovine z živili
Z lepo prezentacijo dobro oblikovana razsvetljava v trgovini pospešuje prodajo.
Osnovne smernice za odlično osvetlitev
konstantna splošna jakost svetlobe 500–1000 lx; barvno upodabljanje dvoranskih svetilk nad Ra80; poudarjena razsvetljava za blago 40 odstotkov večja od splošne svetlobe;
Odvisno od vrste blaga je lahko osvetlitev hladna ali topla.
Osvetlitev trgovine z živili se bo razlikovala glede na artikle v oddelku. Pekovski izdelki so osvetljeni z belo svetlobo, pladnji za sadje in zelenjavo s pladnji nevtralne barve, izložbe za meso pa z žarnicami hladne barve.
pogosta vprašanja
Kaj morate upoštevati pri izbiri razsvetljave za vašo trgovino z živili?
V prvi vrsti je pomembno oblikovati razsvetljavo, ki dopolnjuje estetiko trgovine, hkrati pa daje kupcem občutek topline in prijaznosti. Temperatura osvetlitve mora ustrezati ideji, stopnja osvetlitve mora strankam olajšati gibanje po poslu, svetlost svetlobnih virov pa ne sme presegati UGR 19. Nato bodite pozorni na predstavitev izdelka. Pravilne izbire osvetlitve izboljšajo barvno nasičenost in upodabljanje.
Katere vrste razsvetljave je treba uporabiti za osvetlitev trgovin z živili?
Za različne formate trgovin bodo delovale različne kombinacije svetil. Za lokale 300 m2 ali več je primerna katera koli glavna, linearna ali poudarjena svetilka (tračna ali viseča), za osvetlitev Fresh con v matrikah s prilagojeno osvetlitvijo pa poudarne luči. Ker lahko razsvetljava na stezah ustvari splošno in poudarjeno osvetlitev izdelka glede na kot odpiranja in spekter, jo manjše trgovine in prodajalne formatov doma pogosteje uporabljajo. Dodatna izbira je uporaba modularnih sistemov Fast Line podjetja BENWEI, s katerimi lahko kombinirate različne rešitve za splošno in poudarjeno razsvetljavo.
Katero vrsto razsvetljave je treba uporabiti v Fresh coni?
Najboljša temperatura za osvetlitev prostora pekovskih izdelkov je med 2700 in 3000K, idealna pa je difuzna svetloba s CRI 90. Za kruh brez embalaže uporabite serijo Bakery, ki ima edinstven spekter in temperaturo približno 2400 K. Glede na vrsto ribe in barvo mesa svetujemo uporabo hladne bele svetlobe med 4000 in 6500K v delu rib. Za področje mesa uporabljamo edinstvene LED module, ki poudarijo svežino mesnih izdelkov in razkrijejo barvni prikaz rdečih barv. Barvna temperatura se spreminja od 2200 do 4000 K, odvisno od proizvodnje mesa. Na področju sadja in zelenjave pogosto uporabljamo toplo belo svetlobo z visoko stopnjo barvne reprodukcije. Razpršena svetloba z barvno temperaturo 2700–3000 K in stopnjo osvetlitve 800–1200 luksov (30–50 odstotkov več od tipične ravni osvetlitve za trgovino).
Katere vrste razsvetljave bi morali uporabiti za osvetlitev trgovin z živili?
Trgovine z živili imajo pogosto nastavitve osvetlitve med 750 in 1000 luksi. Za splošno razsvetljavo v trgovinah z živili je lahko raven barvnega upodabljanja najmanj Ra 80, za poudarjeno osvetlitev in sveže odseke pa je lahko vsaj Ra 90. Svetlobni viri ne smejo imeti ravni svetlosti nad UGR 19. Ideja o posel in prostor, ki ga osvetljujemo, lahko pomembno vplivata na temperaturo svetlobe.
